だし汁に関する知恵袋～人気グルメランキング

【質問】

どうして?？？ 今日は冬至で南瓜の煮物を作りましたが、出来上がりなぜか酸っぱいのです。いつも通り、だし汁に砂糖、醤油、みりんでコトコト。こんな事ってありますか?

【解答】

調味料が絶対に間違っていないなら、カボチャ自体に…。ハズレのカボチャだったかもしれませんね。私も、今年の冬至カボチャは少しあおく、ハズレでしたf^_^;仕上がりが、イマイチになっちゃいました。